Unsere Zutaten und verschiedene Mehlsorten.

Weizenvollkornmehl:  Für dieses Mehl werden alle Teile des Korns vermahlen, so dass darin die wertvollen Inhaltsstoffe sowohl vom Keim als auch von der Schale enthalten sind. 

Reismehl:  ist ein feines Mehl,, das aus Langkornreis hergestellt wird.Reismehl enthält im Gegensatz  zu anderen Getreidemehlen keinen Kleber (Gluten), deshalb ist es nur bedingt für Gebäck und Brot geeignet. Es wird innerhalb glutenfreier Diäten benutzt.

Buchweizenmehl:  Buchweizen stammt vermutlich aus China und enthält reichlich Eiweiß und Stärke und ist glutenfrei.

Dinkelvollkornmehl:  Für dieses Mehl werden alle Teile des Dinkelkorns vermahlen, so dass darin die wertvollen Inhaltsstoffe sowohl vom Keim als auch von der Schale enthalten sind.

 Maismehl:  Maismehl wird aus getrockneten Maiskörnern gewonnen, wenn man es mit Weizenmehl vermischt, geht es beim Backen besser auf. Es ist reich an Magnesium, Kalium und Phosphor. 

Haferflocken:  sind Getreideflocken, sie werden aus entspelzten Haferkörnern hergestellt. Ihr Aroma ist nussartig und sehr wohlschmeckend.

Bananen: enthalten neben 74% Wasser, 20% Kohlenhydrate, 1,2% Eiweiß und 0,2% fett. Bananen sind geusnd und leicht verdaulich, sie enthalten viel Vitamin B6 und Folsäure und die Mineralstoffe Kalium und Magensium. 

Spinat: Spinat hat einen hohen Gehalt an Mineralien, Vitaminen auch Pro-Vitamin A genannt, Vitamine der B-Gruppe,Vitamin C und Eiweiß und einem hohen Gehalt an Eisen. 

Karotten: Sie enthalten Provitamin A, Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Schwefel und Pektin. Deshalb gehören sie mit zu den wertvollsten Gemüsearten.